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02/04/2012

Nuit de Sévillanes / Noche de Sevillanas

Nuit de Sévillanes ce 31 mars 2012 à la Casa de España
avec le groupe "Luces de Bohemia" (María Lombardía )

Noche de Sevillanas este 31 de marzo de 2012 en la Casa de España
con el grupo "Luces de Bohemia" (María Lombardía)
 

luces-bohemia-2.jpgluces-bohemia-1.jpgAvec une origine qui remonterait avant l'époque des Rois Catholiques et la présence de nombreux professionnels et académies de danses partout dans le monde, la Sévillane est actuellement la danse régionale espagnole la plus dansée en Espagne et à l'étranger.

Con una origen que se encontraría en los años previos a la época de los Reyes Católicos y la presencia de numerosos profesionales y academias de bailes repartidas por todo el mundo, la Sevillana es en la actualidad el baile regional español más bailado en España y fuera en el extranjero.  luces-bohemia-3.jpg

Compte tenu du succès rencontré par nos soirées, ne prenez aucun risque : réservez d'un mois sur l'autre !

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26/03/2012

Dégustation de migas / Degustación de migas

Dégustation de migas ce dimanche 25 mars 2012 à la Casa de España

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Les migas sont une spécialité culinaire espagnole, un ancien plat destiné aux travailleurs des champs, dont la base est constituée de très fines tranches de pain sec frottées à l'ail et revenues dans de la graisse. D'autres préparations se font à partir de farine (région de Murcia) ou de semoule de blé (recette des Pieds-Noirs).

Las migas son un plato típico de pastores con el que se aprovechan las sobras de pan duro, aunque existen también las migas de harina, típicas del sudeste español y con semola de trigo (especialidad de los Pieds-Noirs). 

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Un gand merci à tous ceux et celles qui ont préparé ces trois migas - au pain, à la farine et à la semoule de blé - pour le plus grand plaisir de tous ceux qui étaient réunis ce jour là !

¡Agradecimientos para las tres migas - de pan duro, de harina y de semola de trigo - cocinadas por unos para el placer de muchos otros!

06/03/2012

Dégustation de notre zarzuela / Degustación de nuestra zarzuela

Dégustation de notre fameuse zarzuela ce 3 mars 2012
à la Casa de España avec le groupe "Rumbas de Soly".

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Degustación de nuestra famosa zarzuela este 3 de marzo de 2012
en la Casa de España con el grupo "Rumbas de Soly"

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La zarzuela est un plat typique de poissons et de fruits de mer de la cuisine valencienne.

La zarzuela es un plato de diversos pescados y mariscos que resulta ser muy típico en las cocinas del norte del Levante español.