Midilibre.fr
Tous les blogs | Alerter le modérateur| Envoyer à un ami | Créer un Blog

26/03/2012

Dégustation de migas / Degustación de migas

Dégustation de migas ce dimanche 25 mars 2012 à la Casa de España

miga-1.jpg

Les migas sont une spécialité culinaire espagnole, un ancien plat destiné aux travailleurs des champs, dont la base est constituée de très fines tranches de pain sec frottées à l'ail et revenues dans de la graisse. D'autres préparations se font à partir de farine (région de Murcia) ou de semoule de blé (recette des Pieds-Noirs).

Las migas son un plato típico de pastores con el que se aprovechan las sobras de pan duro, aunque existen también las migas de harina, típicas del sudeste español y con semola de trigo (especialidad de los Pieds-Noirs). 

miga-2.jpg

Un gand merci à tous ceux et celles qui ont préparé ces trois migas - au pain, à la farine et à la semoule de blé - pour le plus grand plaisir de tous ceux qui étaient réunis ce jour là !

¡Agradecimientos para las tres migas - de pan duro, de harina y de semola de trigo - cocinadas por unos para el placer de muchos otros!

06/03/2012

Dégustation de notre zarzuela / Degustación de nuestra zarzuela

Dégustation de notre fameuse zarzuela ce 3 mars 2012
à la Casa de España avec le groupe "Rumbas de Soly".

rumbas-de-soly-1.jpg

Degustación de nuestra famosa zarzuela este 3 de marzo de 2012
en la Casa de España con el grupo "Rumbas de Soly"

rumbas-de-soly-2.jpg

La zarzuela est un plat typique de poissons et de fruits de mer de la cuisine valencienne.

La zarzuela es un plato de diversos pescados y mariscos que resulta ser muy típico en las cocinas del norte del Levante español.